طريقة تحضير القهوة الإسبريسو

القهوة الإسبريسو هي أساس العديد من مشروبات القهوة العالمية مثل اللاتيه والكابتشينو، وتتميز بنكهتها المركزة وقوامها الغني.

المكونات:

18–20 جرام من البن المطحون ناعمًا

ماء ساخن

ماكينة إسبريسو

طريقة التحضير :

ضع البن المطحون في حامل الفلتر الخاص بالماكينة.

اضغط البن جيدًا باستخدام أداة الضغط (Tamper).

ثبّت الحامل في ماكينة الإسبريسو.

ابدأ عملية الاستخلاص لمدة 25 إلى 30 ثانية.

ستحصل على كوب صغير غني بالنكهة مع طبقة كريما ذهبية.

طريقة تحضير القهوة التركية

القهوة التركية من أقدم طرق تحضير القهوة في العالم، وتتميز بطعم قوي وقوام غني.

المكونات:

ملعقة صغيرة من البن المطحون ناعم جدًا لكل فنجان

فنجان ماء

سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير :

ضع الماء في الركوة (الدلة).

أضف القهوة والسكر حسب الرغبة.

حرّك المكونات جيدًا قبل وضعها على النار.

ضع الركوة على نار هادئة حتى تتكوّن رغوة.

اسكب القهوة في الفنجان واستمتع بالطعم التقليدي الغني.

طريقة تحضير القهوة الفرنسية

القهوة الفرنسية من الطرق الشائعة لتحضير القهوة، وتتميز بقوام ناعم ونكهة متوازنة.

المكونات:

ملعقة كبيرة من البن المطحون طحن متوسط لكل كوب

ماء ساخن بدرجة 90–95° مئوية

فرنش برس

طريقة التحضير :

أضف البن المطحون إلى وعاء الفرنش برس.

اسكب الماء الساخن فوق البن.

حرّك القهوة بلطف.

اتركها لمدة 4 دقائق.

اضغط المكبس ببطء ثم اسكب القهوة في الكوب.

طريقة تحضير القهوة المقطرة

القهوة المقطرة تتميز بطعم خفيف ومتوازن وتُعد من أكثر الطرق انتشارًا.

المكونات:

20 جرام من البن المطحون طحن متوسط

300 مل ماء ساخن

فلتر قهوة

طريقة التحضير :

ضع الفلتر في أداة التقطير.

أضف البن المطحون إلى الفلتر.

اسكب الماء الساخن تدريجيًا على القهوة.

اترك الماء يمر ببطء عبر البن.

ستحصل على قهوة خفيفة ونكهة واضحة.

للحصول على أفضل مذاق للقهوة، اتبع هذه النصائح:

استخدم حبوب قهوة طازجة عالية الجودة من BRAND COFFEE.
اختر درجة الطحن المناسبة لكل طريقة تحضير
استخدم ماءً نقيًا بدرجة حرارة مناسبة.
حضّر القهوة بالكميات التي تحتاجها فقط للحفاظ على المذاق المطلوب.

نصائح للحصول على أفضل فنجان قهوة